{"id":3033,"date":"2019-06-12T11:19:56","date_gmt":"2019-06-12T09:19:56","guid":{"rendered":"https:\/\/panarello.com\/politica-aziendale\/"},"modified":"2019-06-13T11:30:26","modified_gmt":"2019-06-13T09:30:26","slug":"company-policy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/panarello.com\/en\/company-policy\/","title":{"rendered":"Company Policy"},"content":{"rendered":"<p>Con l&#8217;adozione di un Sistema di Gestione Integrato secondo le norme internazionali UNI EN ISO 9001, UNI EN ISO 14001 e il Reg. CE 852\/2004, Panarello Produzioni s.r.l. ha inteso formalizzare il proprio impegno finalizzato a offrire ai Clienti un prodotto di qualit\u00e0, consegnato nei tempi richiesti e nel rispetto dei requisiti applicabili e degli obblighi di conformit\u00e0 in materia di sicurezza, igiene alimentare e tutela ambientale.<br \/>\nLa realizzazione di un Sistema di Gestione Integrato \u00e8 pertanto considerata dalla Societ\u00e0 come una scelta strategica volta a:<\/p>\n<ul>\n<li>conseguire l&#8217;obiettivo primario costituito dalla soddisfazione del Cliente e da una sempre maggiore competitivit\u00e0, consolidando la propria immagine sul mercato;<\/li>\n<li>porre la massima attenzione alla prevenzione dei rischi igienico &#8211; sanitari, garantendo una sempre crescente affidabilit\u00e0 in materia di sicurezza e igiene degli alimenti;<\/li>\n<li>contribuire alla protezione dell&#8217;ambiente nell&#8217;ottica della prevenzione all&#8217;inquinamento;<\/li>\n<li>accrescere la diffusione dei propri prodotti anche in altre aree di mercato (fuori dal territorio Italiano);<\/li>\n<li>ottimizzare l&#8217;organizzazione e l&#8217;efficacia del processo produttivo attraverso la definizione di mirati obiettivi nell&#8217;ottica del miglioramento continuo;<\/li>\n<li>agire sempre nel pieno rispetto della legislazione, regolamentazione e normazione applicabile;<\/li>\n<li>assicurare che tutto il personale operi secondo le procedure previste dal sistema;<\/li>\n<li>recepire gli input che possono nascere dai contesti sia interni all&#8217;azienda che esterni ad essa, come spunti per dar vita a progetti che possano realizzarsi per soddisfare tutte la parti interessate (dipendenti, consumatori finali, enti di controllo, ecc.)<\/li>\n<\/ul>\n<p>La Societ\u00e0 intende perseguire una politica di garanzia della sicurezza igienica dei prodotti. La messa in atto di un piano di Autocontrollo per la prevenzione dei rischi igienici \u00e8 il mezzo attraverso il quale l&#8217;azienda attua questa politica, ottemperando alle disposizioni di legge in tema di sicurezza e di qualit\u00e0 igienica degli alimenti.<\/p>\n<p>Relativamente allo stabilimento di Sassello, la societ\u00e0 si impegna a produrre alimenti privi di glutine, monitorando tutto il processo in ogni sua fase, dall&#8217;arrivo della materia prima al confezionamento del prodotto finito.<br \/>\nLa politica aziendale \u00e8 costantemente ispirata dai principi relativi alla normativa in tema di qualit\u00e0, ambiente e autocontrollo, per garantire la qualit\u00e0 e affidabilit\u00e0 del prodotto, la tutela ambientale e il non utilizzo di OGM.<br \/>\nTale documento rappresenta pertanto il principio ispiratore ed il quadro di riferimento per stabilire, conseguire e riesaminare gli obiettivi aziendali.<br \/>\nNella continuit\u00e0 della tradizione aziendale, l&#8217;organizzazione ha definito la propria politica al fine di:<\/p>\n<ol style=\"list-style-type: none; padding-inline-start: 30px;\">\n<li>\u2713 agire sempre nel pieno rispetto degli obblighi di conformit\u00e0 applicabili;<\/li>\n<li>\u2713 aumentare la soddisfazione del cliente, attraverso l&#8217;ottimizzazione dei processi di approvvigionamento, produzione, logistica e distribuzione;<\/li>\n<li>\u2713 acquisire nuove aree di consumo con l&#8217;avvio di nuove linee di produzione;<\/li>\n<li>\u2713 nell&#8217;ottica di una valutazione del ciclo di vita del prodotto, scegliere le materie prime da utilizzare nei propri prodotti finiti tendendo conto della qualit\u00e0 delle stesse, ma anche della sostenibilit\u00e0 e del rispetto per l&#8217;ambiente;<\/li>\n<li>\u2713 scegliere il packaging privilegiando, se possibile, materiali che riducano l&#8217;impatto ambientale per la loro produzione e che siano facilmente riciclabili a fine uso;<\/li>\n<li>\u2713 gestire la produzione dei rifiuti, favorendo la raccolta differenziata al fine di assicurare una maggiore ecocompatibilit\u00e0 di smaltimento;<\/li>\n<li>\u2713 perseguire il costante monitoraggio dei consumi anche nell&#8217;ottica di una possibile riduzione;<\/li>\n<li>\u2713 mantenere un adeguato livello di ordine e pulizia delle aree esterne, attraverso una costante manutenzione del verde e il mantenimento di aree adeguate alla raccolta dei rifiuti;<\/li>\n<li>\u2713 mantenere le certificazioni previste e conseguire un continuo miglioramento del proprio Sistema di Gestione Integrato al fine di accrescere le prestazioni dei propri processi e ambientali.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Per la definizione del campo di applicazione del sistema di gestione sono stati presi in considerazione: attivit\u00e0, prodotti e servizi; fattori di contesto esterno ed interno; obblighi di conformit\u00e0 e requisiti rilevanti delle parti interessate; unit\u00e0 organizzative, funzioni e siti. \u00c8 inoltre stata considerata la capacit\u00e0 dell&#8217;organizzazione di controllare e\/o influenzare gli aspetti sopra indicati.<\/p>\n<p>In particolare, nel campo di applicazione del sistema rientrano le seguenti attivit\u00e0, prodotti, servizi:<br \/>\n<span style=\"text-decoration: underline;\">Prodotti<\/span><br \/>\nLe linee di prodotti che l&#8217;organizzazione produce e commercializza sono sinteticamente raggruppabili nei seguenti tipi:<\/p>\n<ul>\n<li>prodotti dolciari da forno lievitati e non (destinati ai negozi e alla grande distribuzione)<\/li>\n<li>prodotti di pasticceria fresca (destinati ai negozi)<\/li>\n<li>prodotti dolciari gluten free<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Attivit\u00e0<\/span>:<\/p>\n<ul>\n<li>ricevimento materie prime<\/li>\n<li>prelievo delle materie prime e loro lavorazione<\/li>\n<li>cottura dei prodotti<\/li>\n<li>confezionamento e vendita<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Servizi<\/span> (a supporto dell&#8217;attivit\u00e0 produttiva vera e propria e in parte affidati in outsourcing):<\/p>\n<ul>\n<li>manutenzione di macchinari\/impianti\/infrastrutture<\/li>\n<li>logistica e commercializzazione.<\/li>\n<\/ul>\n<p>I <span style=\"text-decoration: underline;\">fattori di contesto<\/span> presi in esame e che concorrono alla definizione del campo di applicazione sono i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>fattori esterni:<br \/>\n&#8211; fattori ambientali;<br \/>\n&#8211; fattori socio-economici, politici, culturali;<br \/>\n&#8211; fattori tecnologici, finanziari\/economici, competitivi<br \/>\n&#8211; fattori legali\/ normativi<\/li>\n<li>fattori interni:<br \/>\n&#8211; orientamento strategico;<br \/>\n&#8211; attivit\u00e0\/ prodotti\/ servizi;<br \/>\n&#8211; risorse, capacit\u00e0, conoscenze<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per <span style=\"text-decoration: underline;\">parti interessate<\/span> si intendono:<\/p>\n<ul>\n<li>fornitori di prodotto e fornitori di servizio fuori sito<\/li>\n<li>fornitori di servizi in sito significativi\/ critici dal punto di vista ambientale e qualit\u00e0<\/li>\n<li>clienti<\/li>\n<li>consumatori<\/li>\n<li>autorit\u00e0 competenti\/ Enti di controllo<\/li>\n<li>comunit\u00e0 locale (residenti, comitati, associazioni ambientaliste, ecc.)<\/li>\n<li>azionisti\/propriet\u00e0\/ finanziatori\/ banche<\/li>\n<li>assicurazioni<\/li>\n<li>associazioni di categoria.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il sistema riferito a entrambe le norme UNI EN ISO 9001:2015 e UNI EN ISO 14001: 2015 \u00e8 applicato al sito produttivo di Genova. Al sito produttivo di Sassello, dedicato al &#8220;gluten free&#8221;, si applica invece la sola norma UNI EN ISO 9001, pur essendo garantita la piena conformit\u00e0 ai requisiti legali applicabili anche in materia ambientale.<\/p>\n<p>Le informazioni in merito ad attivit\u00e0\/ prodotti\/ servizi, fattori interni ed esterni, parti interessate e relative esigenze\/ aspettative, nonch\u00e9 gli obblighi di conformit\u00e0 applicabili sono informazioni documentate tenute costantemente aggiornate nell&#8217;ambito del sistema.<br \/>\nLo scopo di certificazione in riferimento alla norma UNI EN ISO 9001:2015 \u00e8 il seguente:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>sviluppo, produzione di prodotti dolciari attraverso le fasi di: impasto, formatura, cottura e confezionamento, e relativa vendita<\/strong><\/p>\n<p>Lo scopo di certificazione in riferimento alla norma UNI EN ISO 14001:2015 \u00e8 il seguente:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>sviluppo, produzione e vendita di prodotti dolciari <\/strong><\/p>\n<p>Il presente documento \u00e8 reso disponibile a tutte le parti interessate.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Genova 5 Febbraio 2019<br \/>\n<img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-3021 size-medium\" src=\"https:\/\/panarello.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/firma-300x114.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"114\" srcset=\"https:\/\/panarello.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/firma-300x114.jpg 300w, https:\/\/panarello.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/firma.jpg 612w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con l&#8217;adozione di un Sistema di Gestione Integrato secondo le norme internazionali UNI EN ISO 9001, UNI EN ISO 14001 e il Reg. 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